IL PRESIDENTE MATTARELLA CONFERISCE L’OMRI ALLO CHEF FRANCESCO MAZZEI
di Caterina Spina Francesco Mazzei, che da molti anni vive e opera con successo a Londra, è considerato uno chef di fama
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Enogastronomia
Enogastronomia, l’editoriale di CalabriaLibre sul mondo del cibo e della gastronomia, alla scoperta dei vini della nostra terra.
IN SETTEMBRE 2019 NELLE MARCHE I PRIMI TECNICI ASSAGGIATORI DI SALUMI.
Il crescente interesse a livello mondiale della salumeria Italiana fa si che in tutta la nazione vanno moltiplicandosi le attività di
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ACLI TERRA CALABRIA LANCIA IL DISTRETTO VIBONESE DEL CIBO
Acli Terra Calabria è impegnata su tutto il territorio regionale per rilanciare la cultura e la nascita dei Distretti del Cibo, strumenti
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Selezionati i migliori salumi di Calabria
I maestri assaggiatori di Salumi ONAS del panel della delegazione Calabrese, hanno concluso dopo decine di assaggi il compito a
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L’ONAS si ritrova a Viterbo
Una due giorni fitta di incontri e convegni per i tecnici e maestri assaggiatori Onas provenienti da tutta Italia che
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L’agroalimentare, una scommessa in una regione in ritardo su tutto.
Non c’è ambito dell’economia regionale che non marchi un segno negativo, eppure alcuni soggetti ed alcune istituzioni si muovono e
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Enogastronomia e Turismo i temi scelti per festeggiare in Calabria il ventennale dell’ONAS
Il settore turistico collegato all’enogastronomia funziona, con una tendenza ormai consolidata che valuta e pretende la promozione e l’uso di prodotti genuini, soprattutto vino e cibo, da
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Vinitaly 2019 si parla di enoturismo in Calabria
Un settore in forte crescita che valorizza le risorse vitivinicole Il turismo enologico deve il proprio significato alla parola greca
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la città di Cosenza e l’Accademia, una strategia comune.
L’Assessore Succurro incontra il Presidente dell’Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria: “rinsaldiamo la nostra collaborazione per un turismo che faccia
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Un Menù Tricolore
Lo chef Michele Rizzo promuove Fratelli di Tavola con un Menù Tricolore per onorare i 222 anni della Bandiera italiana
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