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In Calabria, un corso per diventare “assaggiatore patentato di salumi”

23 Ottobre 201923 Ottobre 2019 Redazione Assaggiatore di Salumi, Corsi Cosenza, ONAS, Salumi di Calabria, Salumi DOP di Calabria

Un corso per diventare “assaggiatore patentato di salumi”. L’iniziativa parte dall’ONAS (Organizzazione nazionale assaggiatori di salumi) che ha pensato proprio