Consegnate le targhe ai vincitori del II Concorso “Francesco Monaco”
L’Agenzia Regionale per lo Sviluppo in Agricoltura, anche quest’anno, per la seconda volta, ha riproposto il premio “Francesco Monaco” conferito
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ONAS
Selezionati i migliori salumi di Calabria
I maestri assaggiatori di Salumi ONAS del panel della delegazione Calabrese, hanno concluso dopo decine di assaggi il compito a
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Al via la seconda edizione del Concorso regionale dei salumi “F. Monaco”
Il 19 Maggio, presso la sala enoteca regionale, palazzo della provincia a Cosenza, prende il via la seconda edizione del
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L’ONAS si ritrova a Viterbo
Una due giorni fitta di incontri e convegni per i tecnici e maestri assaggiatori Onas provenienti da tutta Italia che
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Calabria, indenne dalla vescicolare suina.
In Calabria finalmente sciolto il nodo, relativo ai limiti derivanti da una patologia dei suini che è la malattia vescicolare
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La passione per i salumi coinvolge sempre più calabresi
Con la consegna dei distintivi ONAS, previa valutazione delle competenze acquisite, si è concluso il primo modulo del corso di
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