Onas scommette sul suino Nero di Calabria
L’organizzazione nazionale assaggiatori di salumi con sede in Fossano -Piemonte- a conclusione della Festa dell’Agricoltura organizzata a San Demetrio Corone
Leggi il seguito
ONAS
Si è conclusa la due giorni su agricoltura ed aree interne a San Demetrio Corone.
Molto partecipata la “kermesse” organizzata a San Demetrio Corone dalla filiera agroalimentare MADEO, tra tavole rotonde, incontri, proiezioni di film
Leggi il seguito
Consegnate le targhe ai vincitori del II Concorso “Francesco Monaco”
L’Agenzia Regionale per lo Sviluppo in Agricoltura, anche quest’anno, per la seconda volta, ha riproposto il premio “Francesco Monaco” conferito
Leggi il seguito
Selezionati i migliori salumi di Calabria
I maestri assaggiatori di Salumi ONAS del panel della delegazione Calabrese, hanno concluso dopo decine di assaggi il compito a
Leggi il seguito
Al via la seconda edizione del Concorso regionale dei salumi “F. Monaco”
Il 19 Maggio, presso la sala enoteca regionale, palazzo della provincia a Cosenza, prende il via la seconda edizione del
Leggi il seguito
L’ONAS si ritrova a Viterbo
Una due giorni fitta di incontri e convegni per i tecnici e maestri assaggiatori Onas provenienti da tutta Italia che
Leggi il seguitoCalabria, indenne dalla vescicolare suina.
In Calabria finalmente sciolto il nodo, relativo ai limiti derivanti da una patologia dei suini che è la malattia vescicolare
Leggi il seguito
La passione per i salumi coinvolge sempre più calabresi
Con la consegna dei distintivi ONAS, previa valutazione delle competenze acquisite, si è concluso il primo modulo del corso di
Leggi il seguito