UNICAL, ONAS E ACCADEMIA per valorizzare i salumi Calabresi
Cresce in Calabria la passione per i salumi. Da qualche anno, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi ha puntato i riflettori sulla Calabria per
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Giovanni Mirabelli
L’ONAS si ritrova a Viterbo
Una due giorni fitta di incontri e convegni per i tecnici e maestri assaggiatori Onas provenienti da tutta Italia che
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